Métiers de Bouche : DélicesPro 2014 vous attend

Nouveau salon professionnel des Métiers de Bouche du Grand Paris et de la Région Centre, DélicesPro 2014 ouvrira ses portes aux professionnels du 5 au 7 octobre 2014, à l’Orléans Parc Expo. L’événement veut instaurer une « dynamique nouvelle » entre ces deux régions, riches des « plus belles traditions de la gastronomie française ».

Les Métiers de Bouche présents

Autour de démonstrations, de conférences et du thème de l’apprentissage, tous les produits et services des Métiers de Bouche seront présents à l’Orléans Parc Expo dans le cadre du salon DélicesPro 2014:

• les bouchers ;
• les boulangers ;
• les cafés, bars et brasseries ;
• les charcutiers-traiteurs ;
• les chocolatiers, glaciers et confiseurs ;
• les collectivités ;
• les crémiers-fromagers ;
• les cuisiniers ;
• les hôteliers-restaurateurs ;
• les pâtissiers ;
• les poissonniers ;
• les primeurs ;
• les services, banque, assurances et mutuelles ;
• ou encore les spécialistes des arts de la table.

Près de 1,2 millions d’actifs

En 2013, ce sont plus de 300 000 entreprises qui ont œuvré dans le commerce alimentaire de proximité et l’hôtellerie-restauration dans l’Hexagone. Les acteurs du commerce alimentaire de proximité employaient près de 1,2 millions d’actifs, âgés en moyenne de 36,5 ans et représentant 4 % de la population active.

Aujourd’hui, les Métiers de Bouche contribuent plus largement à recréer le tissu économique au cœur des villes ainsi qu'un véritable lien social.

Lorsque l’on exerce une activité professionnelle, mieux vaut posséder une bonne assurance artisan-commerçant. En effet, ce type de couverture aide à affronter les différents sinistres qui peuvent se produire lors de l’exercice d’une activité professionnelle.